Willkommen im Wirtshaus "Zur Frischen Quelle"

Unser gastronomisches Angebot im Familienbetrieb

Bodenständig herzhafte Küche, auch mit schmackhaften, international inspirierten Eigenkompositionen, 

in ungezwungener Gemütlichkeit mit noch spürbarer Geschichte des Altfränkischen Wirtshauses.

111 Jahre Wirtshausjubiläum 1913-2024

2020-2022

Modernisierung des Hauses

Januar 2023

Wiederaufnahme des Wirtsstubenbetriebes

Juni 2024

Wiederöffnung des Biergartens + 111 Jahre Wirtshaus "Zur Frischen Quelle"

EIN STÜCK GESCHICHTE

Gutes Essen an einem romantischen Ort

Unser Haus steht auf dem Urgrund von Tauberschallbach und hat seit dem frühen Mittelalter als kirchliches Zehent begründet, schon viele Besitzer beheimatet. Vom frühen Bauwerk sind nur Fragmente erhalten und das Stammhaus wurde zuletzt von Friedrich Schorr 1913 abgebrochen und erneuert. - Ein altes Schrankgrammophon war die erste „Diskothek“, nach der die Gäste im alten Saal getanzt haben, wenn der Gesangverein Tauberschallbach gerade Pause machte und kein Musikant aufspielte.

1933 hat Friedrich Karl Engelhardt I. das Wirtshaus mit Bauernhof gekauft, seine Gäste gerne mit Witzen am Stammtisch unterhalten und 1960 an Friedrich Karl Engelhardt II. abgegeben. Der betrieb es von der Wirtschaftswunderzeit mit vielen geselligen und heiter gelaunten Tanzveranstaltungen, Vereins- und Familienfesten als fränkische Schank- und Speisewirtschaft mit Beherbergung bis 1996 in die neue Computerzeit. Seitdem führt die Wirtsstube, wie alle Vorgänger als 2. Standbein, neben dem Büro für Architektur und Musitektur, Friedrich Karl Engelhardt III. mit der Familie. 

Wir Engelhardts möchten die Tradition des Dorfwirtshauses mit frischer, fränkisch-hausgemachter Küche bewahren und freuen uns über jeden Gast, der sich bei uns wohl fühlt.

Ab und zu bieten wir auch etwas ausgefallenere Gerichte an und hoffen, dass unsere Kreativität Sie neugierig macht und Ihnen ein wenig Gaumenfreude bereitet.

Herzlichen Genuss wünscht Ihre Familie Engelhardt !

Unsere Küchenmuse

Frischer Fisch

Karpfen, Forelle, Schleie u.a.
aus der Region und aus 
hauseigenem Fischbecken 

Fränkischer Karpfen gebacken

nach Art des Hauses, mit Kartoffelsalat und kleinem Salat

Forelle blau

nach Art des Hauses, mit Salzkartoffeln, heißer Butter und kleinem Salat

Forelle Müllerin Art

mit Kartoffelsalat und kleinem Salat

Zeppelini

Litauisches Nationalgericht (Cepelinai)
hier in unserer Art des Hauses mit Waldpilzsoße

Hitzblooz

aus hellem Weizen-, Dinkel-  oder Roggenmehl-Sauerteig  nach Art des Hauses (Frankenpizza)

2 Schnitzel

Schweinsschnitzel mit Kartoffelsalat und/oder Pommes und Salat

Haselschmarrn

mit Cremekern und Zwetschgenröst

 

Hähnchenknusper

mit Geschnetzeltem und Reis

Saltibarsciai

Kalte Sommersuppe mit heißen Kartoffeln oder Bratkartoffeln

Ceburekai

Schmalzgebäck mit Hackfleisch-Gemüsefüllung

Kürbiscremesuppe

mit buttergeröstetem Weißbrot

 

und weitere Gerichte, siehe jeweils aktuelle Speisekarten ... 

Veranstaltungen und Angebote

In der ersten Jahreshälfte bleibt der Wirtshausbetrieb privaten und geschlossenen Veranstaltungen, sowie Firmen-, Vereins- und Familienfesten vorbehalten. Diese können auf Gesamtrechnung gebucht werden. 

In der zweiten Jahreshälfte ist an den Wochenenden die Wirtsstube mit Reservierung und der Biergarten für Spontanbesuche, ohne Vorbestellung, für Jeden geöffnet.

Biergarten unter Linden

Fränkisch-Bayerisch-Schwäbische Küche und litauische Spezialitäten,

von Schwein, Rind, Lamm und Geflügel

sowie fleischlose Gerichte

Wilde Herbstküche
 

Wildgerichte von Rotwild, Schalenwild, Wildschwein und Feldhasen, als Sauerbraten, pikant, deftig und in Schnitten oder als Ragout

Fischwochen

Fischgerichte von fränkischem Karpfen, Forelle, Schleie, Hecht, Grasfisch und Aal,

gebacken, blau, Müllerin Art und gesotten,

ganz, halb, Fillet, Schnitten und Knusperstreifen

Zeit für Entspannung und Genuss

SOMMER-BIERGARTEN

bei schönem Wetter Juli bis September

freitags und samstags: 17:00 - 23:00 Uhr

sonntags 12:00 - 22:00

auch ohne Reservierung

WILD-HERBST

September bis Oktober

freitags und samstags: 17:00 - 23:00 Uhr

sonntags 12:00 - 22:00

per Reservierung und Vorbestellung

FISCHWOCHEN BIS ADVENT

Oktober bis Dezember

freitags und samstags: 17:00 - 23:00 Uhr

sonntags 12:00 - 22:00

per Reservierung und Vorbestellung

Getränke, Eis und Desserts

durchgängig im ganzen Jahr

Im Biergarten und in der Wirtsstube bieten wir mehrere alte Biersorten von fränkischen Brauereien an. Im Saal können wir bei größeren Veranstaltungen Fassbier ausschenken. Unsere hausgemachten Eis- und Kuchensorten variieren von Woche zu Woche.

Auszug aus Getränkekarte

Mineralwasser

0,3 l  1,80 €

Hohenloher Limonade

0,3 l  2,50 €

Hohenloher Orangeade

0,3 l  2,50 €

AFRI-Cola

0,3 l  2,50 €

Spezi (gemischt)

0,4 l  3,20 €

Apfelsaftschorle

0,4 l  3,20 €

Radler

0,4 l  3,00 €

HÜRNER Helles

0,5 l  3,20 €

HUMBSER Lager naturtrüb

0,5 l  3,20 €

HAUF DKB helles Vollbier

0,5 l  3,20 €

TUCHER Pils

0,5 l  3,40 €

HAUF DKB Hefeweizen

0,5 l  3,60 €

TUCHER Hefeweizen

0,5 l  3,60 €

TUCHER Kristallweizen

0,5 l  3,70 €

FISCHER Märzen SPEZIAL

0,5 l  3,80 €

FISCHER Dunkellager LORE

0,5 l  3,80 €

Ipsheimer Müller Thurgau, Weingut Düll

0,2 l  5,50 €

Heilbronner Trollinger, Weingut Volz

0,2 l  5,20 €

  ... und viele andere Kalt- und Heißgetränke, Mixes und Cocktails

Datenschutzerklärung
Außer den von Ihnen an uns gesendeten eMails und Bestellungen erheben und speichern wir keine Daten von Ihnen. Auf die Verfahrensweisen der Internetdienste und Webspace-Anbieter haben wir keinen Einfluss. Unsererseits sind diesbezüglich auch keine gesonderten Aufträge erteilt.

IMPRESSUM

Wirtshaus ZUR FRISCHEN QUELLE  

siehe auch www.architekturbüro-engelhardt.de 
 

Für den Inhalt dieser Internetseite verantwortlicher Inhaber: 

Karl Engelhardt

 

Anschrift: 

Tauberschallbach 9

D-91555 Feuchtwangen

--------------------------------------------

Fernruf: 09852 / 62800

eMail: KE@zfq-ke.de

 

 

Wir benötigen Ihre Zustimmung zum Laden der Übersetzungen

Wir nutzen einen Drittanbieter-Service, um den Inhalt der Website zu übersetzen, der möglicherweise Daten über Ihre Aktivitäten sammelt. Bitte überprüfen Sie die Details in der Datenschutzerklärung und akzeptieren Sie den Dienst, um die Übersetzungen zu sehen.